Brochette d'agneau tikka au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes

Un agneau tika, mais au yaourt de brebis plutôt que de vache,pour une marinade encore plus parfumée. Des lentilles cuites façon risotto, pour une texture crémeuse et…

Dinde à la chipolata

Apporter un petit goût parfumé par la viande de porc à celle plus anonyme de la dinde.

Escalope à la moutarde et à la crème

L'escalope sauce moutarde délicieuse comme jamais.

Curry de dinde

Feuilletés thon

Une recette de feuilletée simple et bonne.

Dinde farcie aux morilles / ananas

Dinde farcie aux goût de morille et une petite note de sucrée grâce à l'ananas.

Quenelles de dinde au vadouvan et sa sauces au morilles

C'est une mousseline de dinde avec de la crème du blanc d'oeuf et une épice indienne qui est le vadouvan et une sauce aux morilles avec du jus de veau du madère de l'échalote

Curry de dinde au lait de coco à ma façon

Dinde au goût exotique de la coco et aux épices de curry, un voyage de saveurs a pleine bouche.

Côtes de porc au vin

Très bonne recette et facile à faire.