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Pleurotes
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Sarrasotto aux pleurotes

Sarrasotto aux pleurotes

Risotto aux graines de sarrasin

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Nouilles aux pleurotes

Nouilles aux pleurotes

Une recette proposée par Suzi Wan.

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Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes

Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes

Epluchez et lavez les légumes, placez à cuire dans un faitout rempli d'eau avec aromates et herbes et le vin blanc. Nettoyez la raie, et placez dans le faitout.

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Risotto de pleurottes au piment d'Espelette

Risotto de pleurottes au piment d'Espelette

C'est une entrée chaude à base de risotto et de pleurottes avec du piment d'Espelette pour épicer le plat.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Omelette aux pleurotes

Omelette aux pleurotes

Une variante de l'omelette aux champignons classique.

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Tendrons de veau aux pleurotes

Tendrons de veau aux pleurotes

Les pleurottes, un plat de saison !

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