Noix de St-Jacques poêlées et pois gourmands à la menthe fraîche
Une petite entrée originale et raffinée que nous avons vraiment appréciée.
Riz noir et curry de blette et de pois chiches
Une recette proposée par Fitnext.
Salade de quinoa, haricots blancs et falafels de pois chiches
Cette préparation froide est à déguster par ces grandes chaleurs.
Falafels au pistou et leur petite sauce tahini
Associés ici au basilic, les falafels peuvent être aromatisés de persil, de ciboulette ou de coriandre, selon l’envie du moment. Dorés…
Mini falafels au duo de quinoa
Ces mini-falafels peuvent être servis à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une belle salade verte.
Pois chiches rôtis
Très croustillants, ils réjouiront les papilles tout en présentant un grand intérêt nutritionnel car les pois chiches sont naturellement…
Wok de rigatoni, crevettes et légumes
Un wok plein de bonnes choses.
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