Serpentins de pommes de terre et leur farce aux tomates sechées
Une recette qui surprend, à cause du joli serpentin qui décore l'assiette, puis on retrouve le goût d'un plat authentique et généreux
Vous regardez : Pommes de terre au four façon carbonara
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Ecrasé de vitelotte et saumon en croûte de parseman et noisette façon parmentier
Une recette qui me tient tout particulièrement à coeur, retravaillée avec l'aide d'un chef exceptionnel ....
Pomme de terre farcie au saumon fumé & sa chantilly
Une recette originale à base de pomme de terre, qui demande peu d'ingrédients...
Potage d'hiver aux légumes racines
Quelques légumes "oubliés" pour un potage très simple à réaliser
Locro quiteno
Tentative pour retrouver le parfum du locro de Quito, en Equateur...
Chaud-froid de brandade de morue, tomates séchées, courgette et pomme de terre au piment d'Espelette
Une version new look de la brandade de morue, colorée et savoureuse !
Pommes "willow"
"Quenelles" de purée de pommes de terre.
Moussaka sans aubergine
Pour ceux qui n'aiment le gout de l'aubergine mais qui ont envie d'une moussaka, voilà, une moussaka pas comme les autres et très trés délicieuse, croyez moi.
Soupe à l'ail facile
Elle est délicieuse avec ce petit goût de l'ail
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