Filet mignon de porc à la moutarde
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
Un roti de porc mijoté avec de la moutarde de dijon, des échalotes et de la crème fraîche.
Toute la différence réside dans quelques petits savoir faire, épices anciennes et cuisson longue et à feux doux, dans une vraie cocotte en fonte.
Un petit délice, tout simple.
Des cotes de porc badigeonnées de moutarde
Un plat à base de viande de porc, relevé par une belle pointe de moutarde.
Palette achetée toute prête et cuite à la cocotte minute et non au four : beaucoup plus moelleuse et sauce plus onctueuse
De délicieuses côtes de porc sucrées-salées.
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Tendre et bon goût la moutarde amora apporte du peps a cette recette