Terrine de fruits rouges
Alliance de fraises et framboises dans une gelée aromatisée ...
Tartine à la fondue de poireaux
un petit plat à la présentation alléchante
Crumble de courgette facile
Une recette rapide et facile, moelleuse à l'intérieur et croquante par dessus !
Mousse de cresson en agar-agar à la purée d'amandes, émulsion d'amandes
Une recette toute printanière, toute fraîche, toute légère, mais un concentré de finesse et de saveurs ! La légère a1
Flan d'asperges
Vous aimez les asperges et vous cherchez une idée pour les déguster autrement ? Ce flan possède une texture légère et déli1
Brochettes de lieu jaune et gaufre de pomme de terre
Cubes de lieu jaune pané à la poutargue, une confiture de tomate, délicieusement et délicatement sucrée. Une gaufre cro1
Ballotins de flan de chou
comment le manger? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan? C'est ce que j'ai décidé de faire tout simplement.
Pavé de thon, purée aux oignons nouveaux & ses asperges vertes grillées
Une simple purée qui devient croquante et légèrement sucrée gràce aux oignons nouveaux, le vrai goût des asperges juste cuites sur le grill... une super association1