Asperges à la belle-maman
Quelques asperges, des ingrédients simples, peu de temps et un régal pour toute la famille
Mousse de printemps
Terrine fraiche ! Méli-mélo de la mer ! Une recette proposée par Lilie252.
Noisette d'agneau rotie, cassolette de légumes infusion de thym
Noisette d'agneau accompagnée de ses petits légumes... un délice !
Pastorale
L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon au1
Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumes
Plat froid (pouvant être décliné en entrée) mariant le croquant des légumes nouveaux avec la fraîcheur des St-Jacques
Minestrone vert
Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes". Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussiAlors1
Blanc manger au coulis de framboise
Tres bon dessert et très frais
Beignets de fleurs d'acacia facile
Quand vient le printemps, essayez ces beignets de fleurs ! Je ne m'en lasse pas...
Tarte sablée aux cerises
Tarte légère et gourmande
Purée poireau - pommes de terre
Idéale pour accompagner les viandes en sauce, cette purée peut aussi être préparée avec des carottes ou du brocoli par exemple.