Brochette antillaise
Brochette avec bananes, tranches de poitrines fumées, citron vert et boudins
Vous regardez : Joue de boeuf confite au vin
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Tongue Burger
Vous aimez la langue de veau? Je sais beaucoup de monde n'aime pas sa texture mais pourtant son goût est délicieux quand elle est longuement cuite dans un court-bouillon…
Tripes à la Dunkerquoise
Recette facile à faire et très calorique !
Rognon à la moutarde
Rognon à la moutarde
Pieds de porc grillés
Laisser éclater tout le croustillant des pieds de porc
Steaks au Fleurie à la moelle
Une recette de grand art...
Andouillettes au vin rouge
Une bonne andouillette de Troyes, cuisinée au Bouzy.
Foie de chevreuil classique
Un gibier de caractère
Tripes à la provencale
Un plat d'antan.
Terrine de foies de volaille rapide et facile
Entrée vite preparée et savoureuse.
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