Purée de lentilles corail
Un plat aux saveurs de l'automne...
Les lentilles sont excellentes pour la santé. On les trouve en salade, en soupe et bien entendu en purée. Pour changer de la purée de pommes de terre, optez pour la purée de lentilles.
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Purée lentilles corail et châtaignes
Une purée qui change de la purée traditionnelle
Terrine de lentilles du berry et son bouillon de champignons
Un chaud froid de saveurs mettant à l'honneur la lentille du Berry et le bouillon de légume Ariaké !
Croquette de lentilles, champignon rôti crème de fourme d'Ambert
Cette recette simple et rapide, avec des ingrédients du placard apporte tout de même son lot de saveurs ! La douceur des lentilles et la saveur du champignon rôti s'allient…
Purée carottes lentilles corail
Purée simplissime pour mettre de la couleur dans les assiettes d'hiver.
Filet de maigre, purée de Lentille Verte du Puy, caviar d'aubergine, sauce verveine et citronnelle
Recette originale et délicieuse
Mousseline de lentilles à l'avocat
Je sers ces mousselines en entrée mais peuvent aussi bien être servies en plat principal accompagnées de poisson.
Mousseline de volaille au vin rouge, écrasé de lentille verte du Puy et carotte Vichy
Une farce mousseline à base de poulet mariné au vin rouge. Une sauce liée à la pomme de terre cuite pour obtenir un velouté.
Purée de légumes au thermomix
Voici une purée de légumes originale, à base de lentilles corail, pommes de terre et carottes. Facile à préparer avec e Thermomix,…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
