Galantine de dinde aux marrons et ses Ratte du Touquet aux quatre épices
Une recette de fête autour de la Ratte du Touquet Découvrez cette recette sur le site : www.larattedutouquet.com
La ratte du Touquet est une variété de pommes de terre. Elle possède une chair forme et un léger goût de chataigne. Elle est souvent cuite au four avec une noix de beurre et des herbes.
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Aiguillettes de canard sauce au miel-pain d'épice et pommes grenailles
Voila une recette assez simple et rapide à faire. L'alliance du miel et du pain d'épice est tout simplement extraordinaire ! voir les morceaux de pain d'épice se mélanger…
Homard et lotte à l'armoricaine, rattes du Touquet rissolées
Vous adorez le homard et vous ne savez pas comment et avec quoi le cuisiner ? Cette recette tombe à pic ! Pour les fêtes de fin d'année, vos invités…
Fondue de Fine de Ratte du Touquet au vacherin
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Tapas de Ratte du Touquet au chèvre
Pour un apéritif ou une entrée !
Ratte du Touquet entre terre et mer d'opale
Une recette autour de la Ratte du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.Une recette avec les produits…
Ratte du Touquet et chapon farci
Une recette parfaite !
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Une salade de rattes à l'anguille !
Salade de Ratte du Touquet et sa glace à l'ail
Une recette d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère à Montreuil-sur-Mer. Une recette à découvrir sur le site : www.larattedutouquet.com
Ratte du Touquet entre terre et mer d'Opale
Une recette 100% ch'ti du chef Christian Germain. Une recette à découvrir sur le site : www.larattedutouquet.com
