Fideua pâtes
On raconte que la Fideuà est née à Gandia ou à Denia, lorsque le cuisinier étourdi d'un chalutier se rendit compte, en pleine mer, qu'il avait oublié le riz et n'avait…
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Papillotes de Saint-Jacques au foie gras
Pour un souper en tête à tête, mélange magique des mets, séduction qui fait battre la chamade...
Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes
Un mélange terre-mer, réhaussé par une saveur fumée...très agréable et facil à faire !
Ravioles de Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc
Vous aimerez ce savoureux plat...
Saint-Jacques rôties, flan au parmesan
Un plat idéal pour les gourmands, Saint-Jacques et parmesan se marient très bien.
Mini quiches aux Champignons de Paris au Mascarpone et aux noix de Saint-Jacques
Une belle recette de Dorian pour Cassegrain.
Huîtres chaudes gratinées
L'autre façon de savourer les huîtres...
Noix de Saint-Jacques au champagne
Un plat de fête très simple à réaliser, à l'aide du Cuisine Companion.
Ebly aux saint jacques et au poireau
Une recette proposée par Ebly.
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.