Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes
Recette pouvant être servie au réveillon.
Recette pouvant être servie au réveillon.
Noix de saint Jacques sur fondue de poireaux aux truffes.
Plat présenté sous forme de boite à bijoux. C'est une fondue de poireau, avec des pommes noisettes faites maisons, et des st jaques au lard.
Une recette de saison.
Astuce : Le tofu doit juste cuire quelques minutes afin qu'il s'imprègne des saveurs du plat.Une cuisson trop longue a tendance à le durcir, c'est pourquoi ici on l'incorpore…
Les Saint-Jacques à la compotée de poireaux sont toujours un régal. Les saveurs s'équilibrent à merveille. Idem avec les agrumes, qui sont les alliés des deux premiers.Ici…
Des coquilles légères et savoureuses...
Un mets léger et raffiné pour séduire vos convives.
L'association des St-Jacques et gambas dans cette recette onctueuse réjouira le palais de vos convives.
Recette de chef.
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