Filet de sole poêlé, crème de saint-jacques à la vanille
Filet de sole poêlé, st jacques poêlée et crème de corail à la vanille
Filet de sole poêlé, st jacques poêlée et crème de corail à la vanille
Cette recette fut inventée au pied levé, un soir de réveillon, par un marin pêcheur breton qui rentrait avec quelques soles et son ami qui apportait un restant de fenouil…
Une recette gourmande d'un internaute ! Un délice !
Une entrée très simple à préparer qui ravira les amoureux du poissons .
Tresses de sole et saumon pochées à la vapeur de gingembre, accompagnées d'une salade de radis noir, soja et carottes à la vinaigrette de soja en bout d'assiette ovale,…
Tout simplement délicieux !
Retrouvez d'autres recettes du livre de Didier Eléna : "Champagne, mets encore"
petits filets de sole sur petits légumes et zest de citron vert
Association d'un fruit et de poisson qui en a" bluffé" plus d'un !
Simple rapide légère !
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