Tajine de poulet aux pruneaux facile
Mélange sucré salé de poulet avec des pruneaux.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne
Une terrine de foie gras très parfumée et servie avec un chutney sucré salé acide réalisé avec des oignons et des gousses d'ail.
Filet mignon en croûte revisité aux poires
Filet mignon en croûte revisité à ma manière avec des poires. Un délicieux chaud-froid qui s'accomodera à toutes les occasions.
Flan
Pâte brisée et flan, un délice !
Canette de barbarie
Un plat qui ravira vos convives ...
Rôti de porc aux poires
Un rôti de porc tendre et savoureux, avec ses poires et une sauce onctueuse au fromage ail et fines herbes.
Faisan aux cidre
Je fait rôtir un faisan avec des pommes et je le fait mijoter ave du cidre pour l'attendrir.
Poulet au coca-cola
A tester ! Rassurez-vous : c'est surprenant, mais pas déroutant.
Canard aux amandes
Des parfums qui s'exhaleront lors de la découpe. Mumm !
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