Suprême de chapon aux morilles
Une très belle recette pour les fêtes de fin d'année !
Une très belle recette pour les fêtes de fin d'année !
Le suprême de volaille est un morceau bien particulier constitué du blanc complété du manchon de l'aile. Le tout conserve la peau. Les préparations sont très variées pour cette viande tendre et savoureuse. Cette présentation de la viande vous permettra de réaliser de belles recettes à l'assiette pour les repas de fête.
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Suprême de volaille fermière de Gascogne panée, émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées aux herbes
Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.
Une recette particulièrement savoureuse...
Une recette particulièrement savoureuse...
Suprême de volaille fermière, melon de Guadeloupe en chutney et melon de Guadeloupe rôti à la verveine, tombée des jeunes pousses de moutarde
Recette de Tabata Bonardi pour Le Melon de Guadeloupe IGP
Des accents délicieux venus des îles.
Des accents délicieux venus des îles.
Suprême de volaille à la fourme d'Ambert
Un suprème de volaille, façon fourme d'Ambert !
Une recette très gourmande !
Une recette très gourmande !
Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Toutes les saveurs délicieuses d'une cuisine de terroir !
Toutes les saveurs délicieuses d'une cuisine de terroir !
Suprème de volaille au lapsong souchong
Suprême de volaille accompagné d'une sauce à base de thé fumé.
Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feu
Voici une recette simple pour les fêtes qui marie le Champagne, le foie gras et la volaille. Un accord très sympa pour une recette sympa à réaliser.
Suprêmes de volaille au kaki et salade fraîcheur de courgettes
Roulés de volaille farcis avec une compotée de kaki, gelée de kaki, kaki poêlé, gambas citron vert et sauce soja, salade de courgette citron vert et menthe.
Paupiettes de volaille farcies au Philadelphia et à la menthe, et leur sirop de muscat
Suprême de volaille farci et pané...
Suprême de volaille et sa sauce onctueuse aux champignons
Une recette facile et succulente pour le quotidien ou pour recevoir, le tout mis en couleur avec l'arôme Patrelle.
