La tortitajine
Il sagit d'une tajine tunisienne à l'oeuf qui me rappel la tortilla espagnol de mon grand pere ...
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Tajine d'osso bucco de dinde
Morceaux d'osso bucco de dinde revenus avec légumes et épices à accompagner de pâtes ou de semoule
Tajine aux pruneaux
Un classique marocain.
Tajine de poulet
Recette exotique, facile et sympa.Son côté oriental donne l'envie de déguster un bon vin !
Tajine d'agneau aux fruits secs et tomates confites
Des saveurs exotiques pour un tajine à base d'agneau
Tajine d'agneau aux légumes
Faire revenir 1 kg d'agneau en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter 4 carottes, 4 courgettes, 2 oignons, 1 citron confit, cannelle, cumin, ail, sel et poivre et…
Tajine de blancs de poulet aux épices
Une recette délicieuse aux saveurs méditerranéennes.
Tajine d'agneau aux amandes, raisins et abricots secs
Explosion de parfum entre l'agneau et les abricots, le safran et la cannelle et cette touche miel pour adoucir les papilles...
Tajine d'agneau aux saveurs turques
Agneau et légumes du soleil se marient...
Tajine d'agneau aux mirabelles de Lorraine
Une recette simple et délicieuse.
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