Filets de saumon aux saveurs de vanille

Filets de saumon rôtis avec huile d'olive, vanille et des billes de melon charentais.

Filet de sole poêlé, crème de saint-jacques à la vanille

Filet de sole poêlé, st jacques poêlée et crème de corail à la vanille

Le millas coco

Pâte à crêpes épaisse et noix de coco

Beignets de semoule à l'orange

Un beignet aux saveurs délicieuses... délicatement parfumé.

Fraises ginette

Delicieux dessert glacé à base de fraise

Crème brûlées vanillées

Pour les amateurs de crème brûlée avec un peu d'exotisme.

Soleils de pommes

Simple et joli pour un repas sans cérémonie

Panna Cotta aux 3 parfums

Sauce vanille

 Une sauce savoureuse et facile à faire.

Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille

Dans le fond du verre la panacotta, dessus la clémentine confite, quelques épices, l'arlette et cheveux d'ange.