Cocottes aux 3 viandes et 3 légumes, façon baeckeofe à l'ancienne
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
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Veau au lait de coco
Une blanquette de veau au lait de coco.
Sauté de veau aux petits pois croquants !
Une recette traditionnelle bien de chez nous !
Tourtière du Lac St-Jean
C'est la traditionnelle recette de la fameuse tourtière du Lac St-Jean au Québec.
Pain de viande avec lait infusé au thym et laurier
Le pain de viande est une préparation à partir de différentes viandes hachées, de mie de pain, de lait et d'épices, le tout cuit au…
Tajine aux carottes et citron confit
Rien de tel qu'un tajine pour un plat familial plein de saveurs à partager.
Axoa de veau aux poivrons
L'axoa de veau est une spécialité Basque. Cette recette s'en est inspirée et croyez-nous c'est un délice ! Accompagnez votre axoa de pommes…
Orecchiette à la gremolata et veau à la parmesane
Une délicieuse recette bien réconfortante.
Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille
Ces petits pâtés seront parfaits pour vos diners. La farce au veau est gouteuse et pas sèche.
Rôti de veau au foie gras
Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux
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