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Vous regardez : Rillettes de sardines et blinis au citron
Video 1 sur 16
20min
Très facile
Bon marché
Alors ça, c'est de l'apéro express ! 3 minutes top chrono pour les rillettes de sardines. Vous pouvez remplacer les blinis par des tranches de pain grillé.
Ingrédients (4 personnes)
Blinis au citron
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1/2 sachet de levure chimique
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Sel
- 1 pot à yaourt de farine
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1 œuf
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2 citrons non traités
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1 yaourt nature
Rillettes de sardine
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Poivre
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1 c à s de persil haché
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2 c à s de St Morêt ou Philadelphia
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2 c à s de mayonnaise ou de sauce tartare
- 2 boites de sardine au citron sans huile (2 x 100g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Les blinis au citronRâpez l'écorce de deux des citrons et réservez. Mélangez le yaourt, une pincée de sel, l'oeuf, la farine, la levure chimique et l'écorce de citrons râpées. La pâte doit être lisse et homogène. Laissez reposer la pâte au frais pendant au moins 30 min. Dans une poêle antiadhésive bien chaude (sans huile), déposez des petits tas de pâte. Lorsque la pâte commence à faire des trous, retournez les blinis.
- 2Les rillettes de sardineÉcrasez la chair de sardines dans un bol puis incorporez la mayonnaise, le St Morêt, le persil haché et 2-3 tours de moulin à poivre. Le tour est joué !
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