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Vous regardez : Risotto au chocolat et aux noisettes
Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Bon marché
535 kcal
/ personnes
Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita
J'ai bien aimé le goût et ce petit côté croustillant donné par les noisettes, mais je tiens à vous prévenir c'est assez compact donc prévoir des verrines plus petites.
Ingrédients
6 personnes
-
200 g de riz à risotto Arborio
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150 g de chocolat noir
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150 g de noisettes
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100 g de sucre
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1 noix de beurre
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20 cl de crème liquide
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70 cl de lait entier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter le riz et remuer bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les noisettes (torréfiées) concassées et le sucre.
- 2
Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème liquide avec le chocolat. Mouiller ensuite peu à peu le riz avec le lait chocolaté. Laisser cuire 45 min, en remuant régulièrement.
Nutrition
535kcal27% AR*
10.7 gprotéines22% AR*
44.3 gsucres18% AR*
35.9 gmatières grasses52% AR*
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