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Vidéo suggérée Rôti de porc au cidre facile
Video 1 sur 15
1h
Facile
Bon marché
Par Octavie
Une autre façon de cuisiner un rôti de porc pour les amateurs de sucré-salé.
Ingrédients (6 personnes)
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50 cl de vin rouge
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50 cl de bouillon cube
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Thym
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Laurier
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2 c à s de miel
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100g de raisins secs
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2 oignons
- 1 pot de crème fluide
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8 figues fraîches
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1 rôti de porc de 1 kg
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir le rôti. A part, faire revenir les oignons émincés, verser le vin et un verre de bouillon. Ajouter la crème et laisser réduire de moitié.
- 2
Pendant ce temps, enduire le rôti avec le miel sur toutes ses faces. Le placer dans la sauce réduite. Disposer autour les figues coupées en deux, les raisins, le thym et le laurier. Ajouter le reste du bouillon. saler et poivrer. Laisser mijoter 50 minutes.
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