Je commente cette recette
Vidéo suggérée Rougail saucisse aux épices simple et rapide
Video 1 sur 15
1h
Moyen
Bon marché
Par Saminouxp
Petite recette épicée de la réunion.
Ingrédients
0 personne
-
1 gingembre
-
4 c. à s. d'huile
-
1 branche de thym
-
4 piments verts
-
8 tomates (petites)
-
6 oignons (petits)
-
3 gousses d'ail
-
750 g de saucisses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Piquez les saucisses du bout de la fourchette, 3 ou 4 fois sur toutes les surfaces.
- 2
Faire les saucisses dans un litre d'eau, à marmite découverte 15min.
- 3
Pendant ce temps émincez les oignons et les tomates.
- 4
Pilez ensemble ail, piment, gingembre.
- 5
Débitez les saucisses en 3 ou 4, mettez 2 c à s d'huile dans la marmite, mettez y les saucisse et laissez les frire 3min.
- 6
Ajoutez les oignons, mélangez 3min.
- 7
Ajoutez le mélange pilé, mélangez 3min.
- 8
Ajoutez les tomates, remuez, laisser cuire à feu moyen pendant environ 6 min.
Commentaires
