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Salade de gésiers revisitée
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Salade de gésiers revisitée
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Par Communauté 750g

Salade de gésiers revisitée à tester absolument.

Ingrédients (2 personnes)

  • SaladeUne salade
  • Lardon2 barquettes de lardons
  • Oeuf3 œufs
  • Tomate2 tomates
  • Gruyère200g de gruyère
  • 250g de gésiers de volaille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire durcir les œufs 10 minutes à l'eau bouillante.

  2. 2

    Couper les tomates en dés et les œufs une fois refroidis.

  3. 3

    Faire cuire d'un coté les lardons et de l'autre les gésiers.

  4. 4

    Pendant ce temps couper le gruyère en morceaux.

  5. 5

    Une fois les lardons et les gésiers prêts, mettre la salade dans le saladier et y ajouter tous les ingrédients. Assaisonner selon le goût (vinaigrette + épices).

Conseils

Pour les gourmands, vous pouvez y rajouter quelques champignons de Paris crus.

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