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Salade italienne
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Par Moussaoui

recette très facile et simple à réaliser

Ingrédients

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  • RoquetteRoquette
  • Tomate cerise6 tomates cerise
  • Ricotta1 morceau de ricotta
  • Copeaux de parmesanCopeau de copeaux de parmesan
  • BasilicFeuille de basilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Pour la vinaigrette

  • Vinaigre de vin2 c. à s. de vinaigre de vin
  • Vinaigre balsamique2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Moutarde2 c. à c. de moutarde
  • Jus de citron½ jus de citron
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :

  1. Préparez la vinaigrette en ainsimélangeant tous les ingrédients. Réservez.
    Disposez les feuilles de roquette dans un saladier et mélangez-les avec la vinaigrette. Coupez les tomates en 2 et mettez-les sur la salade, les morceaux de ricotta, le parmesan en copeaux et les feuilles de basilic.
    Salez et servez.

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