Parmi toutes les recettes de salade, la piémontaise est la plus gourmande. Tout d'abord, faites cuire et couper les œufs et les pommes de terre. Si le cœur vous en dit, vous pouvez rajouter quelques morceaux de jambon ou bien de dinde. Ensuite, pour donner du goût à cette salade piémontaise, vous allez mélanger les ingrédients avec de la mayonnaise achetée dans le commerce. Si vous avez un peu de temps devant vous avant l'arrivée de vos invités, vous pouvez également faire la mayonnaise à la maison. D'ailleurs, vous pouvez proposer cette salade piémontaise lors d'un barbecue. Elle accompagne à merveille des grillades ou bien des brochettes. Enfin, pour donner un peu plus de croquant et de saveur à votre salade piémontaise, vous allez rajouter quelques cornichons et un peu de persil. Avant de dresser les assiettes, conservez votre salade piémontaise au frigidaire pendant au moins une heure. C'est un délice !
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 8 tomates
- 8 oeufs durs
- Cornichon en rondelles
- Mayonnaise Amora
- 1 grosse botte de persil
Matériel
- Casserole
- Cocotte en fonte
- Saladier
Préparation
- 1
Cuire les pommes de terre épluchées à l'eau ou en cocotte.
- 2
Couper les tomates et les pommes de terre en morceaux.
- 3
Cuire les œufs durs.
- 4
Les couper en morceaux.
- 5
Mettre le tout dans un gros saladier.
- 6
Mettre du persil et de la mayonnaise à votre goût.
- 7
Mettre au frigo au moins 1h.
Conseils
Voici la recette de la salade piémontaise sans mayonnaise !