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Vous regardez : Samonyaki Mayonaiseaji ou Saumon grillé à la mayonnaise
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25min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un saumon grillé à la mayonnaise, original n'est-ce pas ? Et surtout très bon !
Ingrédients
4 personnes
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4 tranches de saumon
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200 g de mayonnaise
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4 c. à s. d'huile d'olive
-
2 c. à s. de sauce soja
- 1 pincée de shichimi (7 épices japonaises)
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
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Saladier
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saler les tranches de saumon. Dans un bol mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Dans une grand poêle, faire cuire les tranches de saumon de chaque coté avec un peu d'huile.
- 2
Sortir le saumon de la poêle, mettre les tranches dans un grand plat allant au four. Badigeonner les tranches de saumon de mayonnaise. Faire griller les tranches au four à 200°C jusqu'à ce que la mayonnaise commence à dorer.
Le conseil de Chef Damien
La cuisson du saumon dépend de l'épaisseur de la tranche.
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