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30min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 cuillère à café de sauce d'huitre
- 1 cuillère à café de poudre de manioc (dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau)
- 20 cl d'eau
- 1 oignon effeuillé
- 2 gousses d'ail écrasé
- 200 g de carottes en julienne
- 200g de brocolis en julienne
- 200g pois mange tout en julienne
- 1 petite courgette en julienne
- 400g de noix de st jacques
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Macérer les noix de saint jacques avec la suce de soja, l'ail eécrasé et le gingembre dans en bol.
Dans un wok( ou à la poêle) faite revenirl'oignon effeuillé
les légumes en juliennes dans l'huile très chaude 2 min en les faisant sauter.
réserver dans un bol
Faites revenir les noix de saint jacques 3 mn à feu vif et rajouter les légumes et l'oignon.
Rajouter la sauce d'huitre et le verre d'eau.
Laisser bouillir etajouter la poudre de manioc
Tourner et arrêter le feu
Rectifier l'assaisonnement avec du sel
Conseils
la poudre de manioc doit être dilué juste avant son utilisation
vous pouvez ajouter vos légumes préféré
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