Trés bon marché, vite fait, une recette qui enchantera les enfants.
Ingrédients (4 personnes)
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20g de beurre
- Du papier film
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4 tranches de pain de mie
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Un peu de vinaigre balsamique
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1 c à s de moutarde
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4 saucisses
Préparation
- 1
Passez votre rouleau à pâtisserie sur chaque tartine pour les amincir, quand celles-ci sont bien plates, les enduire d'un peu de beurre puis de moutarde, aspergez légèrement avec du vinaigre balsamique, posez chaque saucisse en bordure de la tartine, la rouler sur elle-même en serrant ensuite posez le boudin, ainsi fait sur une feuille de papier film, le rouler sur lui-même en le serrant, fermez chaque bout avec de la ficelle de cuisine pour former un petit boudin bien serré et mettre au frigo pendant 1 h pour raffermir.
- 2
Pré-chauffez votre four à 220°C, enlevez le papier film des rouleaux et cuire au four pendant 10 min. Servir tiède, en rondelles avec une salade de mâche, peut se servir, également, à l'apéritif mais chaud cette fois.
Conseils
Prenez le temps de préparer vos tartines d'avance pour qu'elles se tiennent bien à la cuisson.
