Soupe champenoise

Prévue pour 8 personnes, cette soupe champenoise est à déguster pour des occasions festives. D'ailleurs, si vous êtes plus nombreux, vous devez ajuster les doses en vous basant sur plusieurs critères. D'abord, lors de la préparation de ce cocktail, n'hésitez pas à tester et à rectifier le tir en fonction du goût. Ensuite, si vous avez du champagne ou du Cointreau de bonne qualité, cela va avoir un impact sur la saveur de votre soupe champenoise. Enfin, si vous n'avez pas de Pulco à la maison ou que vous n'en avez pas trouvé au supermarché, vous pouvez presser une orange, un citron ou un mélange d'agrumes de votre choix. Lors de l'arrivée de vos invités, n'hésitez pas à verser votre soupe champenoise directement à la louche. C'est plus convivial, mais surtout plus pratique !