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25min
Facile
Budget moyen
Un savoureux mélange de thon curry et haricots vert. Cela change du riz qui accompagne trop souvent les recettes de poissons.
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 2 c. à c. de curry
- 40 cl de crème fraîche
- 500 g d'haricots verts
- 4 steak de thon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire à l'eau bouillante 15mn les haricots verts. Egoutter et réserver.
- 2
Dans une grande poêle faire dorer les steaks de thon, avec sel et poivre. Retirer et réserver sur une assiette.
- 3
Dans la même poêle, ajouter crême fraîche et curry, mélanger.
- 4
Ajouter les haricots verts, saler et poivrer, mélanger, ensuite ajouter les steaks, les retourner pour les imprégner de sauce.
- 5
Servir aussitôt.
Conseils
Préférer les haricots frais du marché à ceux en boîte. La recette n'en sera que plus goûteuse.
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