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Video 1 sur 15
40min
Facile
Budget moyen
Un taboulé réalisé avec du fonio et du millet pour remplacer la semoule de blé dur.
Ingrédients (1 personne)
-
1 c à s de persil
-
Sel
-
2 c à s de jus de citron
-
Quelques haricots verts
- Une poignée de millet (pensez à bien nettoyer ces céréales !)
-
Quelques crevettes
- Un petit peu plus qu'une poignée de fonio
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lancez en premier le millet dans de l'eau bouillante et 20 minutes après rajoutez le fonio pour les 10 dernières minutes de cuisson du millet.
- 2Les crevettes et les haricots étaient surgelés.Plongez l'ensemble 6 min dans l'eau bouillante salée puis égouttez.
- 3
Ajoutez le citron, le persil et le sel et si vous voulez consommer le taboulé de suite, le plus simple est de passer sous l'eau froide les ingrédients. Si vous êtes en avance, mélangez tout et mettez la préparation au frigo.
Conseils
Prenez soin de bien rincer le fonio (on ne le dit jamais assez)...
(C'est une recette assez facile à transporter comme repas au boulot :)
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