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Taboulé des 4 saisons
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Taboulé des 4 saisons
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H
Par Henriette Cubilier

Un plat sans cuisson, facile à réaliser, qui peut être prépare la veille et fort apprécié en bonne compagnie.Agréable, rafraichissant, savoureux. A vos assiettes. 

Ingrédients (4 personnes)

  • 160g de thon entier à l'huile
  • 120g de couscous complet cuit
  • Tomate3 tomates coupées en petits dés
  • Concombre1 concombre coupé en petits dés
  • 1 poivron jaune coupé en petits dés
  • Coriandre1 bouquet de coriandre
  • Persil plat1 poignée de persil plat
  • Menthe1 bouquet de menthe
  • 3 oignions nouveaux coupé en petits dés
  • Citron vert2 citrons verts
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, émietter le thon à huile ajouter le couscous cuit poivron, tomates, oignons

    Feuilles de menthe, jus de citron, 2 à s d'huile .Saler et poivrer. Mélanger et goûter afin d'équilibrer l'assaisonnement et les saveurs

     

  2. 2

    Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur avant de servir

    A vos assiettes !

     

     

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