Tajine

Dans un faitout, mettre les cuisses de poulet à frire avec un peu d'huile a feux doux pendant 5 min

Ajouter l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il dore.

Mettre les pommes de terre coupées en quartier avec le poivron.

Ajouter de l'eau jusqu'à la hauteur de la préparation.

Mettre les épices (sel, poivre, cumin, ras el hanout, safran, piment).

Laisser cuire environ 15 min.
Ajouter 24g de purée de tomate.