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27min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
- Sucre à votre convenance
- Vanille liquide au goût (facultatif)
- 100g de tapioca ou perle du Japon
- (la brique rouge)
- 20 cl de crème liquide entière à 30/35 %
- 80 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire chauffer, sur feu moyen, le lait et la crème et la vanille.
- 2
Ensuite mettre le tapioca et remuer régulièrement pour ne pas qu'il colle
ou fasse des paquets. Au bout de 5 minutes de cuisson mettre le sucre. - 3
Le tapioca est cuit quand il est transparent. Laisser tiédir ou refroidir et engloutir.
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