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Très facile
Bon marché
Un tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne !
Ingrédients (4 personnes)
- Fleurs de sel
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Huile d'olive
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Poivre
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Quelques feuilles de basilic
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De la crème de vinaigre balsamique pour la décoration
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Le jus d'un citron
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1 pamplemousse
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1/2 concombre
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1 belle carotte
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1/2 poivron rouge
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1/2 poivron vert
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1/2 poivron jaune
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1 courgette
Préparation
- 1
Couper tous vos légumes en tous petits dés ainsi que la pamplemousse.
- 2
Mettre le tout dans un saladier et y ajouter un filet d'huile d'olive, le jus de citron puis saler et poivrer. Mélanger le tout.
- 3
Disposer dans un cercle rectangle et décorer de feuilles de basilic et de vinaigre balsamique.
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