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Tarte à l'oignon maison
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Tarte à l'oignon maison
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Tarte à l'oignon maison
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Par Tonyha

Un recette simple et géniale.

Ingrédients

4 personnes
  • Lardon150 g de lardons
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 kg d'oignons
  • Beurre20 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche200 g de crème fraîche
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et émincer les oignons.

  2. 2

    Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.

  3. 3

    Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.

  4. 4

    Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.

  5. 5

    Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
    Servir aussitôt.

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