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55min
Moyen
Budget moyen
Un recette simple et géniale.
Ingrédients
4 personnes
- 150 g de lardons
- 100 g de gruyère râpé
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 kg d'oignons
- 20 g de beurre
- 4 oeufs
- 200 g de crème fraîche
- 1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer les oignons.
- 2
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.
- 3
Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.
- 4
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.
- 5
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.
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