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Video 1 sur 15
1h
Facile
Budget moyen
361 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Pour les gourmands, cette tarte au citron et meringuée fera des heureux!
Ingrédients
8 personnes
-
1 pincée de sel ou sel fin
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1 c. à s. de fécule de maïs
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30 cl de crème fraîche semi-épaisse
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4 oeufs
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3 citrons
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150 g de sucre
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four a 180°pendant 10/15min. Laisser cuire la pâte piquée d'une fourchette pendant le temps de préparation de la garniture soit environs 10min. Mélanger 2 oeufs et 2 jaunes d'œuf, 50g de sucre, crème, ajouter le jus des 3 citrons.Mettre le mélange dans le plat a tarte et enfourner 30 min.
- 2
Préparer la meringue
Monter les 2 blancs en neige, ajouter une pincée de sel et 100g de sucre. - 3
Sortir la tarte du four
Mettre la meringue dessus avec (une poche a douille ou comme moi en étalant sur la tarte et en prenant une fourchette pour faire des petites pointes en aplatissant et remontant la meringue). - 4
Remettre la tarte dans le four éteint et laissez la meringue prendre une teinte doré avant e la sortir a nouveau.
- 5
Laissez refroidir
Déguster !
Nutrition
361kcal19% AR*
6.5 gprotéines13% AR*
41.8 gsucres17% AR*
17.2 gmatières grasses25% AR*
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