Un met très équilibré et facile a faire! Un vrai délice!
Ingrédients (4 personnes)
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de l'arôme
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une pâte brisée
- de l'emmental rapée
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un bouillon de légume
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de l'huile d'olive
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1 pomme de terre
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1 œuf
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5/6 grosses carottes
Préparation
- 1
Eplucher les carottes et la pomme de terre, les laver. Les raper et les mélanger.
- 2
Dans une cocotte, versez de l'huile d'olive jusqu'à recouvrir le fond, mettre a feu doux. Lorsque l'huile est chaude, y ajouter les légumes rapés. Pendant ce temps, préparer un petit bol d'eau tiède avec quelques gouttes d'aromes pour y faire fondr le bouillon.
Lorsque les légumes accrochent au fond, verser l'eau et le bouillon, mélangez, couvrez, et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes brunissent. - 3
Mettez alors la pâte dans le plat a tarte et piquez la.
Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez tout de suite l'oeuf et mélanger. Verser le tout sur la pâte, soupoudrer d'emmental. - 4
préchauffez votre four et enfourner termostat 8.
Laissez cuire 20 à 30 minutes.
Servez, et dégustez !
Conseils
Vous pouvez gardez un peu de pâte, en faire des bandes et les enrouler pour faire des roses ou les poser simplement sur la pâte en guise de décoration.
