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Vous regardez : Tarte aux pommes et aux carottes
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1h 5min
Facile
Budget moyen
Originale, cette recette non grasse vient (apparemment) de la région de Québec : l'association de la pomme et de la carotte est très intéressante!
Ingrédients
8 personnes
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Sucre
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4 c. à s. de farine
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1 pâte brisée
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1 c. à c. de cannelle
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2 c. à s. de poudre d'amandes
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2 pommes
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150 ml d'eau
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150 g de raisin secs
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3 carottes râpées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1. Faire cuire les carottes râpées dans l'eau pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
2. Mélanger tous les ingrédients puis ajouter les carottes avec un peu de leur jus afin d'obtenir un mélange ni trop pâteux ni trop liquide.
3. Abaisser la pâte brisée dans un grand moule à tarte et en piquer le fond avec une fourchette.
4. Verser la préparation sur la pâte et cuire la tarte 15 minutes à 220°C, puis 30 minutes à 180°C.
Conseils
Si vous en avez, vous pouvez rajouter des noix, et n'hésitez pas à mettre beaucoup de cannelle si vous aimez!
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