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Tarte aux citrons acidulée
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Tarte aux citrons acidulée
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Tarte aux citrons acidulée
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Par FROGER

Tarte aux citrons hyper légére.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre80 g de sucre
  • Citron2 citrons

Pour la pâte

  • Eau1 verre d'eau
  • Beurre100 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Pour le décor en meringue

  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Sucre glace45 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffer l'eau, le sel et le beurre. Ajoutez la farine hors du feu et déposer la pâte dans son plat. Etaler avec les doigts. 

  2. 2

    Faire la crème aux citron râpé 2 citrons prendre le jus et ajouter les oeufs entiers, le sucre, le beurre fondu, les zestes et le jus, mélanger et versez sur la pâte. 

  3. 3

    Pour la meringue, battre les blancs en neige et ajouter le sucre glace en même temps.

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