Name: Tarte aux citrons rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 15 cl de crème liquide; 40 g de beurre demi-sel; 150 g de sucre; 4 oeufs; 2 citrons jaunes; 2 citrons verts; 1 pâte sablée

Tarte aux citrons rapide

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Par Ma boîte à dîners

Délicieuse tarte citrons verts et citrons jaunes...

Ingrédients

6 personnes

15 cl de crème liquide
40 g de beurre demi-sel
150 g de sucre
4 oeufs
2 citrons jaunes
2 citrons verts
1 pâte sablée

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 40min

1
Préchauffez le four à 170°C.
2
Étalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
3
Faites-la cuire à blanc jusqu'à ce qu'elle soit cuite (10 à 15 minutes).
4
Prélevez le zeste des citons après les avoir rincés et pressez les jus.
5
Dans une casserole, mélangez 3 oeufs entiers, un jaune, le sucre, les jus, le zeste (à votre convenance), la crème et le beurre en morceaux.
6
Faites épaissir la préparation sur feu doux tout en remuant, puis versez-la sur le fond de tarte.
7
Laissez prendre le tout dans votre four éteint mais encore chaud, sortez la tarte et parsemez de zestes.