Tarte aux fèves, tomates, asperges et magret de canard

Commencer par préparer la pâte, dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une boule homogène et souple. La réserver ½ heure au frais.

Pendant ce temps faire blanchir les fèves 5 min à l'eau bouillante, enlever ensuite la peau qui les entoure.
Cuire les pointes d'asperges 5 min à la vapeur.
Laver la tomate et découper la en petits dès.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème liquide, saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer une feuille de papier sulfurisé sur un plat à tarte et étaler la pâte, la faire pré cuire 10 min.

Au bout de 10 min de cuisson sortir la pâte du four, disposer les tranches de magret, puis les pointes d'asperges, les fèves et les dès de tomates, verser la crème dessus.