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Video 1 sur 15
1h 10min
Facile
Bon marché
691 kcal
/ personnes
Par Cromignon
Une tarte aux saveurs de l'été.
Ingrédients
6 personnes
-
1 rouleau de pâtes brisée
-
500 g de pâtissons
-
150 g de fromage de chèvre
-
400 ml de crème fraîche
-
300 ml de lait
-
3 oeufs
-
2 c. à s. de parmesan râpé
-
1 c. à s. d'huile d'olive
-
300 ml d'eau
Matériel
-
Casserole
-
Four traditionnel
-
Moule à tarte
-
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole cuire les patissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20 minutes et égoutter.
- 2
Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.
- 3
Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de patissons.
- 4
Mettre au four 30 minutes à 150°C.
Servir chaud.
Conseils
Ne pas oublier de mettre sur la table un ramequin de parmesan râpé, un moulin de poivre blanc et un huilier d'huile d'olive.
Nutrition
691kcal35% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
47.1 gsucres19% AR*
48.1 gmatières grasses69% AR*
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