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1h 25min
Moyen
Bon marché
Une tarte aux pommes avec une crème frangipane.
Ingrédients
8 personnes
- 4 c. à s. d'eau glacée
- 125 g de beurre mou
- ¼ c. à c. de sel ou sel fin
- 3 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
- 300 g de farine
Creème
- 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 50 g de poudre d'amandes
- 60 g de beurre mou
Garniture
- 3 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
- 30 g de beurre fondu
- 5 pommes granny smith
Après la cuisson
- 1 c. à s. de calvados
- Confiture d'abricot
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Après avoir étalé la pâte dans le plat, la piquer avec une fourchette, étaler la crème.
- 2
Couper les pommes en fines tranches et disposer en eventail. A l'aide d'un pinceau étaler le beurre fondu puis saupoudrer de sucre enfourner à 180°C pendant 55 mn.
Conseils
Poser du film alimentaire sur votre plan de travail, abaisser la pâte dessus. il sera plus facile de soulever la pâte avec le film pour la déposer sur votre plat.
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