• Connexion
  • Inscription
Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons
Vidéo suggérée Tarte fine aux asperges, noisettes et oignons nouveaux Video 1 sur 14
Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignonsTarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons@ Circée
Icone flèche
Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Circee du blog "La cuisine de Circee"
Par Circee du blog "La cuisine de Circee"

Tartelette salée/sucrée qui convient pour une entrée

Ingrédients (2 personnes)

Pour les 4 tartes fines

  • 1/2 de Granny Smith, soit 100g
  • Pâte brisée70 g de pâte brisée
  • Pesto24 g de pesto
  • Fromage de chèvre frais75 g de fromage de chèvre frais
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Pour la salade de mâche

  • Mâche30 g de mâche
  • Huile d'olive1 CS d'huile d'olives
  • Vinaigre de vin1 CC de vinaigre de vin
  • 1 grosse CS de pignons de pin, soit 12g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    1ère étape : préparation des tartes fines

    On met le four à préchauffer à 180 °C.

    On étale la pâte brisée, et à l'aide d'un emporte pièce (ou d'un verre) on fait 4 petites tartes.

    On étale le pesto sur le dessus
  2. 2

    On coupe en fines lamelles la pomme. On peut mettre 2 tranches par tarte.
    Le reste servira pour la salade.

  3. 3
    On coupe en rondelle le fromage frais.

    On sale et on poivre.

    Quand le four est chaud, on enfourne.
  5. 4
    La salade

    Pendant que les tartes cuissent, on prépare la salade de mâche.

    On prépare la vinaigrette, puis on rajoute la mâche
  6. 5

    Servir les tartes quand elles sont encore chaudes.

Commentaires
Idées de recettes