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Vous regardez : Tarte fine aux Abricots
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50min
Très facile
Bon marché
La douceur de l''abricot et de l''amande.
Ingrédients (6 personnes)
-
70g de beurre
-
2 jaunes d'œœufs
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2 c à s de miel liquide
-
20g de farine
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50g d'amandes entières
-
1 pâte feuilletée
-
35g de sucre
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60g de poudre d'amandes
- 1 boîte d'abricots St Mamet 820g
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Egouttez les abricots et réservez le sirop.
- 2
Travaillez 60g de beurre ramolli avec le sucre, la farine et la poudre d''amandes.
- 3
Ajoutez les jaunes d'oe'œufs, 2 cuillères à soupe du sirop d''abricot et une cuillère à soupe de miel.
- 4
Etalez la pâte dans un moule.
- 5
Ajoutez la crème puis disposez les abricots, côtés bombés, sur la pâte.
- 6
Déposez une amande entière à la place du noyau et parsemez les abricots de noisettes de beurre (10g).
- 7
Enfournez 30 minutes à 200°C.
Conseils
A la sortie du four, nappez les croustades avec le reste de miel.
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