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Facile
Par AdelinaK
La version bio!
Ingrédients (4 personnes)
Pour la pâte:
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100 g de farine de petit épeautre
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100 g de farine de riz complet
- 2 CAS de sucre de canne non rafiinée
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1 pincée de sel
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120g de yaourt de brebis
Pour la garniture:
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4 pommes reines des près
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1 œuf
- 25 g de sucre blond non raffinée
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15 cl de crème de soja
-
1 bouteille de cidre bio
Préparation
- Dans un saladier mélanger les farines, le sucre et le sel.Ajouter l'eau (si necessaire) et le yaourt. Pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène.Préchauffer le four à 180°C.
Pocher les pommes en demi dans le cidre pour qu'elles soient tendres puis les couper en fines lamelles.
Faire avec la pâte des petites tartes ou une grande et déposer sur le fond les pommes en rosaces et verser le mélange réalisé avec l'oeuf, le sucre et la crème de soja autour. Enfourner pour 25min si c'est des petites ou 35 min si c'est une grande.
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