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1h
Très facile
Bon marché
Entrée salée fine et très légère!
Ingrédients
6 personnes
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500 g de crème fraîche
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1 pâte brisée
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1 paquet de saumon fumé 4 tranches
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4 blancs de poireau
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3 oeufs
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150 g de gruyère râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre la pâte dans un plat à tarte.
- 2
Couper en petits morceaux le saumon fumé et le mettre au fond du plat.
- 3Faire revenir à la poêle le blanc des poireaux coupé en tous petits morceaux et couvrir le saumon avec.
- 4Préparer dans un saladier la crème fraîche, le gruyère, les oeufs, le sel, le poivre, battre l'ensemble et verser la préparation sur la pâte.
- 5Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.
Conseils
Dégustez chaud ou tiède avec une bonne salade verte. N'oubliez-pas une petite pincée de noix de muscade...Pour faire plus léger, vous pouvez mettre moitié crème et moitié lait ! Ajoutez un peu de roquette crue au fond de la tarte pour la couleur et pour le goût !
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