Un pâte feuilletée, des bananes, de la cannelle du rhum = une recette sympa !
Ingrédients
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15 cl de rhum vieux
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1 c. à s. de cannelle en poudre
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100 g de sucre de canne roux ou cassonade
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6 bananes
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125 g de pâtes feuilletées
Préparation
1) préchauffer le four à 180°c
2) Abaisser la pâte sur 2 mn d'épaisseur. Découper 6 fonds de tartelettes en forme de bananes dans l'abaisse.
3) Éplucher les bananes. Couper chaque bananes en très fines lamelles.
4) Disposer les lamelles d'une bananes entière sur chaque fond de tartelette, en les faisant se chevaucher.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle.
5) Disposer les tartelettes sur une plaque. Enfourner et cuire 20 min.
6) Sortir les tartelettes du four. A l'aide d'un pinceau, les badigeonner de rhum.
7) Servir chaud ou tiède.
Conseils
Vous pouvez décorer les assiettes en confectionnant, avec 1 ou 2 bananes, et des kiwis des petits palmiers.
Accompagnez ces tartelette d'un coulis de fruits.
