Un incontournable plat d'hiver...
Revisité en plat estival...
Ingrédients
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 cl de crème fraîche
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200 g de lardons fumés
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1 reblochon
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échalote
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800 g de courgettes
Préparation
- 1
Dans une casserole d'eau salée, cuire jusqu'à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles. Les égoutter. Eplucher et émincer les échalotes.
- 2
Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes,la crème fraîche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer.
- 3
Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon. Enfourner 15 min à 180 °C puis 5 min en position grill, jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.
Conseils
Le reblochon et les courgettes forment un excellent duo... Beaucoup moins bourratif que la tartiflette traditionnelle, cette version vous séduira d'autant plus...
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